Hola a todos!!! Hoy os quiero enseñar un dulce muy dulce que he preparado para el cumple de mi marido, pues a él cuanto más dulce mejor, y este postre realmente es sólo apto para los más golosos. Se trata de un brownie red velvet cheesecake, si como lo oís, una mezcla de los tres postres americanos por excelencia.
La base esta hecha por un bizcocho tipo brownie, ya sabeis una concentración de chocolate explosiva, pero con la combinación de algunos ingredientes y forma de elaboración del red velvet, con ese color rojo característico y con más sabor a cacao si cabe. Y para rematar el asunto, está coronado con una cheesecake de las americanas bien horneada. Y todo hecho en un molde por porciones, así ya lo tenemos todo bien racionado. Una gran delicia para los amantes de estos tres postres.
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