Námaste!! Una amiga recientemente me ha pedido una tarta para sorprender a su pareja el día de su cumpleaños, y resulta que les gusta mucho todo lo relacionado con la India y su cultura. Por eso les he preparado esta tarta con motivos hindúes.
La tarta está hecha con un bizcocho muy jugoso de chocolate bañado en almíbar con esencia de ron y relleno con nata, después lo cubrí con una ganaché de chocolate con leche para poder igualarla. Finalmente la cubrí con una capa de fondant de un color naranja pastel para poder decorarla con las figuras en glasa. En la parte inferior también puse una tira morada de fondant para romper con la base de la tarta.
Las decoraciones las realicé con glasa real de diferentes colores, en morado, verde y amarillo. En la parte superior tenemos el símbolo del Ohm rodeado por una flor de loto, y alrededor de la tarta, como se ve en la siguiente imagen, hay un mantra en morado bastante grande. Por el resto de la tarta coloque diferentes dibujos tradicionales de la cultura hindú en amarillo y verde.
La tarta quedó muy bien y gustó mucho entre los comensales y sobretodo al cumpleañero. Y lo más importante de todo, estaba buenísima. Námaste!!! otra vez.
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