Hola! hoy os traigo algo un poco más clásico, y es que voy alternando entre la repostería más creativa y la más tradicional, y así siempre tenemos algo para todos los gustos. Está es una tarta de galletas y moka, ideal para tomar junto al café.
La tarta está compuesta básicamente por muchas capas de galletas cuadradas, de esas que absorben bastante, bañadas en café y alternadas con capas de moka, que como ya sabéis es una crema de mantequilla con un toque de café. Finalmente la cubrí con más moka para igualarla y así poder glasearla con chocolate de cobertura, pero de ese que queda muy brillante. Para decorarla le puse unas virutas de chocolate blanco, un poco más de moka, unas galletas y unos Mikados. Una delicia para los amantes del café.
No hay comentarios:
Publicar un comentario