Hola! como ya vamos poco a poco dejando atrás el invierno, hoy va de frutas y os traigo una tarta de hojaldre con crema y frutas, una delicia muy ligera. La tarta tiene una base de hojaldre tostada en el horno rellena con una deliciosa crema pastelera, por encima está cubierta por una generosa capa de frutas de temporada, en este caso piña, mandarina, fresas y kiwi. Y finalmente decorada con una capa de cobertura para tartas para darle ese toque brillante que la hace más apetitosa aún.
En fin, una tarta dulce, suave y fresca, ideal para empezar a pensar en "el caloret" que nos está empezando a llegar.
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